Gamybos eiga:
Žuvies kepsnelius išdėliokite kepimo skardoje ant kepimo popieriaus. Dėkite kepti į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ~15 minučių.
Nulupkite, išvalykite ir kubeliais supjaustykite moliūgą, bulvę, saldžią bulvę ir morką. Daržoves dėkite į verdantį vandenį ir virkite, kol suminkštės.
Nupylus vandenį, įpilkite 50 ml pieno, užvirkite, pagardinkite druska. Išjunkite kaitrą ir košę sutrinkite elektriniu smulkintuvu (ji įgaus kreminę konsistenciją, kiek kitokią nei tradicinė košė).
Keptą žuvį patiekite su moliūgų-saldžiųjų bulvių koše.
